{"product_id":"roggenvollmehl-bio-750g-vollkraft","title":"Roggenvollmehl Bio 750g Vollkraft","description":"\u003ch3\u003eRoggen ist neben Weizen das wichtigste Brotgetreide. Roggenmehl lässt sich nur mit Sauerteig zu einem Brot backen.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer vergleichsweise hohe Lysinanteil macht Roggenmehl zu einem wichtigen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es keine Hybridsorten sind, ergibt Roggen weniger Ertrag und hat dadurch eine hohe biologische Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Säure im Roggen sorgt für eine längere Haltbarkeit des Brotes. Roggen ist besser an kühle und trockene Klimate angepasst als Weizen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan vermutet, dass Roggen vor 2000-3000 Jahren in den Weizenfeldern Kleinasiens entstand und dort im Mischanbau verbreitet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Vollkraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55721873080647,"sku":"9003407230132","price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/5922\/1063\/files\/9003407230132_0.jpg?v=1793905406","url":"https:\/\/natur-reform.at\/products\/roggenvollmehl-bio-750g-vollkraft","provider":"Natur \u0026 Reform","version":"1.0","type":"link"}